价格“腰斩”！赣州人实现“荔枝自由”解锁N种创意吃法

大江网/大江新闻客户端(kèhùduān)讯 记者钟冬梅报道：近日，随着荔枝(lìzhī)集中上市，荔枝鲜果销售火爆。记者走访赣州多家水果店和商超发现，曾经身价几十块一斤(yījīn)的桂味、荔枝王，如今(rújīn)零售价竟跌破10元大关，而妃子笑更是跌至5元一斤。市民纷纷实现“荔枝自由”，并解锁(jiěsuǒ)了更多创意吃法。 在章贡区赞贤路(xiánlù)一家水果店内，“桂味荔枝(lìzhī)9.9元/斤”的红色标签格外醒目。店员小王(xiǎowáng)(xiǎowáng)麻利地整理着刚拆箱的荔枝，“这批桂味昨天刚从广西运来，往年要卖好几十块一斤，今年价格直接‘腰斩’。”身为广西人的小王透露(tòulù)，家乡今年迎来“荔枝大年”，“去年一颗没结，今年挂满枝头没人摘。” 在章贡区章江路一家商超内，桂味荔枝仅售5.98元/斤，货台被抢购一空。赣州水果批发商刘先生介绍：“桂味现在最畅销，一箱(25斤)批发价三块五一斤。”除了C位“桂味荔枝”，不少水果店(shuǐguǒdiàn)还搭配(dāpèi)1到2个其他品种荔枝，如妃子笑、荔枝王(wáng)、白糖罂等丰富品类，并且推出2斤装、2.5斤装优惠组合，市民购买(gòumǎi)热情攀升(pānshēng)。 “今天挑些荔枝(lìzhī)煲排骨汤，汤很清甜还不上火(shànghuǒ)。”市民廖女士自从在网上看到荔枝煲汤的(de)做法后，就解锁了荔枝煲汤的各种吃法，“煲鸡汤、猪心汤、排骨汤都(dōu)可以。”“荔枝炖蛋很温补，女生可以多吃。”市民郭女士分享了她的荔枝食谱。 在赣州各大商圈，不少品牌茶(chá)饮店也陆续推出新品荔枝(lìzhī)茶饮。“我们推出了两款荔枝茶饮，今天已经售罄了。”一家茶饮店店员介绍，新品荔枝系列茶饮每天都不够(bùgòu)卖，消费者对新品茶饮也好评不断，“口感清甜(qīngtián)，荔枝味很浓，推荐！” “荔枝性温，具有补脾养血、理气止痛、安神益智、生津止渴等功效。同时在(zài)营养学中，荔枝富含维生素(wéishēngsù)C，可以抗氧化+促进铁吸收(xīshōu)。”赣州市中医院治未病中心副主任刘欣欣介绍，“但荔枝也不能多吃，普通成年人每天食用(shíyòng)荔枝应小于15颗，儿童(értóng)建议3-5颗，老年人因代谢减缓及肠道耐受性弱，建议不超过10颗。” 由于荔枝升糖(táng)指数高，血糖异常、糖尿病(tángniàobìng)及妊娠期糖尿病的患者，应减少食用量，并搭配坚果一起食用延缓糖吸收。荔枝中的果糖(guǒtáng)还会促进尿酸合成，所以尿酸偏高、痛风(tòngfēng)的患者，在食用荔枝后可以喝柠檬水碱化尿液。 此外(cǐwài)，吃荔枝还要注意“三不碰(pèng)”：不碰未熟荔枝(毒素高)，不碰果皮褐斑荔枝(易霉变)，不碰酒浸荔枝(加重(jiāzhòng)肝脏负担)。对于很多朋友担心的上火问题，刘欣欣建议，可用淡盐水漱口，或者取10克(kè)荔枝壳煮水喝，或再加30克绿豆共同煮水饮用。出现牙龈肿痛可用冰镇(bīngzhèn)毛巾敷脸颊，出现口腔溃疡可口服维生素B2，也(yě)可饮用金银花露清热解毒。 那么如何吃荔枝才能不上火还营养呢？刘欣欣医生推荐了三道荔枝药膳：对于熬夜虚火的人群(rénqún)，可以(kěyǐ)食用双莲荔枝羹，准备鲜荔枝10颗、莲子(liánzi)15克、莲藕50克、百合10克，莲子预煮30分钟，加(jiā)藕片、百合煮软，最后放荔枝肉煮沸；对于虚寒体质的人群，则可以饮(yǐn)用荔枝姜枣茶进行(jìnxíng)改善，准备荔枝5颗、生姜3片、去核(qùhé)红枣6枚，煮20分钟后滤渣饮用，可加适量蜂蜜调味；预防儿童“荔枝病”可以喝三豆荔枝饮，准备黑豆、绿豆、赤小豆各15克，浸泡2小时(xiǎoshí)后煮烂，最后加入5颗荔枝肉。